最近の投稿
-
~はじめに~お米の買い方の変化と、今の時代に大切なこと 私たち日本人の食卓に欠かせないお米ですが、その買い方は時代とともに変わってきました。昔は近所のお米屋さんが届けてくれるのが当たり前でしたが、その後は大きな店へ買いに […]
-
「ごま」には「黒ごま」と「白ごま」があることは、おそらくほとんどの方がご存知でしょう。黒ごまと言えば馴染み深いのはごま塩で、お赤飯やおにぎりに振りかけて使います。「白ごま」は、ほうれんそうや小松菜のおひたしと和えて使うイ […]
-
マグロが旬の時期というと、大半の方は冬を思い浮かべます。日本でよく食べられているマグロは、その多くが冬に旬を迎えるので、マグロの旬の時期は冬だというイメージが定着していても不思議ではありません。 しかし、これからの夏の時 […]